Poulet rôti aux herbes batch cooking

Le pilier du batch cooking. Un poulet rôti qui se décline en 4 repas différents pour toute la semaine.

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 200°C.

2. 2

   Sortez le poulet du réfrigérateur 30 minutes avant cuisson.

3. 3

   Mélangez beurre mou, ail haché, thym, romarin, sel et poivre.

4. 4

   Glissez ce mélange sous la peau du poulet et badigeonnez l'extérieur.

5. 5

   Placez le poulet dans un plat avec les légumes (pommes de terre, carottes) autour.

6. 6

   Enfournez 1h20 en arrosant toutes les 20 minutes.

7. 7

   Laissez reposer 10 minutes avant de découper.

8. 8

   Conservation : 4 jours au frigo, 3 mois au congélateur.