Pâtes à la sauce tomate maison

La recette de base indémodable. Une sauce tomate onctueuse mijotée 20 minutes pour sublimer vos pâtes.

Préparation

1. 1

   Faites revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive à feu moyen.

2. 2

   Ajoutez l'ail haché et faites revenir 1 minute.

3. 3

   Incorporez les tomates concassées, le concentré de tomate, le sucre, le sel et le poivre.

4. 4

   Laissez mijoter 20 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.

5. 5

   Ajoutez le basilic frais ciselé en fin de cuisson.

6. 6

   Faites cuire les pâtes al dente selon les instructions du paquet.

7. 7

   Servez les pâtes nappées de sauce.